Já em 1817 é fundada a primeira fazenda de café de São Paulo, no Vale do Rio Paraíba do Sul, e , após a Independência do Brasil, o cultico de café ganha força nas terras da região do Vale do Paraíba, enriquecendo rapidamente cidades como Guaratinguetá, Bananal, Lorena e Pindamonhangaba.
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